Kardemumma & hallonmuffins

Ikväll blev det bak i form av lchf muffins
Kan varmt rekomendera dem
'
En klick vaniljgrädde gjorde verkligen allt till

Recept

½ dl kokosnötmjöl
½ dl pofiber
1 msk fiberhusk
½ tsk vaniljpulver
½ tsk kardemumma
1 tsk bakpulver

1 dl grädde
4 ägg (ev 3 stora)

50g smält osaltat smör

ca 2,5 dl frysta hallon 

Gör så här
-blanda alla torra ingridienser 
-vispa ihop grädde och ägg 
-blanda ner mjölblandningen till en jämn smet
-rör ner smält smör
-blanda ner hallonen direkt från frysen så dom inte går sönder
-dela upp i 8 muffinsformar (man kan ev. låta dem svälla en liten stund också)

grädda mitt i ugnen i 175 grader ca. 20min


Goda som dom är, men för att lyxa till det lite extra så toppa med en klick grädde
(jag hade i lite lite vanilj i min grädde, blev riktigt gott)

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0